Conversor de Medidas Culinárias
Converta xícaras e colheres para gramas ou ml — por ingrediente. 1 xícara de farinha pesa diferente de 1 xícara de açúcar: use a densidade real de cada um. 100% offline.
Diferente do conversor genérico: aqui a conversão é por ingrediente, não por unidade física.
Resultado
Referência — medidas padrão BR
| Medida | Volume (ml) |
|---|---|
| Xícara de chá | 240 ml |
| Xícara de café | 50 ml |
| Copo americano | 200 ml |
| Colher de sopa | 15 ml |
| Colher de sobremesa | 10 ml |
| Colher de chá | 5 ml |
Medidas brasileiras conforme padrão adotado por Nestlé, Maizena e Forno de Minas. Volumes podem variar ±5% dependendo do utensílio.
Por que converter por ingrediente?
1 xícara de farinha pesa diferente de 1 xícara de açúcar?
Sim. A densidade aparente varia bastante entre ingredientes secos: farinha de trigo não compactada pesa cerca de 120 g por xícara de chá, enquanto o açúcar refinado pesa cerca de 200 g na mesma medida. Usar a conversão errada muda o resultado da receita.
Como funciona a conversão?
Cada unidade volumétrica (xícara, colher) tem um volume fixo em ml. Multiplicando esse volume pela densidade do ingrediente (g/ml) obtemos a massa em gramas. As densidades usadas aqui são valores de referência para ingredientes soltos, não compactados — ideal para receitas que pedem "1 xícara" sem especificar apertado.
Posso converter de gramas para volume?
Sim. Selecione a unidade Grama (g) e o resultado mostrará o volume equivalente em ml. Útil quando você tem uma balança e quer saber a quantidade em colheres para a próxima vez.
Os dados são enviados para algum servidor?
Não. Todo cálculo acontece no seu navegador. Nenhum dado sai do dispositivo.
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